Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM с автомойкой и термощупом

Пароконвектомат​ Tecnoeka MKF 1111 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления и системой принудительного охлаждения внутренних компонентов. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входит одноточечный термощуп EKSCS и 4-х режимная автоматическая моющая система MKWT.

100 программ по 10 шагов с возможностью программирования предварительного разогрева камеры
40 предустановленных рецептов
2 вентилятора с реверсом: 10 скоростей (5 постоянных и 5 полустатических)
10 уровней подачи пара
Запатентованная технология Airflowlogic™:
Специальная форма решетки вентилятора
Равномерная циркуляция воздуха в камере
Новая геометрия камеры
Запатентованная система Humilogic™:
Распыляющие форсунки встроены в вентилятор, для распыления каплей воды на микроскопические частицы
Центробежное вращение вентилятора для равномерного распределения частиц по камере
Высокий уровень влажности для приготовления на пару
Сокращение энергопотребления
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX4
Полностью соответствует требованиям сертификации CB