Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV

Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ (STEFANIA) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. 

РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ    
Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C
Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260°C 

АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ
Шаги выпекания: 3
Быстрые программы: 12
Программы: 99

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ
Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи

СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ
Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей

ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ    
Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда   
Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии 

ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ
Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Опоры для противней гнутого стального L-образного листа (только для моделей CAMILLA и VITTORIA)
Опоры для противней из хромированной стали (только для моделей ELENA и ROSSELLA)
Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания (толькодлямоделей STEFANIA и ARIANNA)
Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло
Удобное для чистки внутреннее стекло

Тип открытия: сверху вниз
Тип закрытия: ручной
Электронная панель управления версии LED
Расстояние между уровнями: 75 мм

Замена конвекционной печи Unox XFT 115.