Спиральный тестомес WLBake SP38 E A2V предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, бездрожжевого и т. д.) для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет защитную крышку в виде решётки из тонкого прутка, позволяющая добавлять ингредиенты в процессе замеса.
Корпус изготовлен из окрашенной стали, дежа, спираль и крышка дежи – из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских и пиццериях малого формата.
Ключевые особенности:
2 скорости: для перемешивания ингредиентов и для замеса теста
Электронная панель управления с таймером
Съёмная дежа
Система отключения при открытии крышки
Поддержание системы подъёма газовым лифтом
Колёса со стопором для удобства перемещения
Диаметр дежи, мм
452
Высота дежи, мм
260
Скорость вращения дежи, об/мин
10, 20
Скорость вращения спирали, об/мин
100, 200
Панель управления
электронная
Таймер
есть
Количество моторов
1
Тип передачи
цепной
