Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00010136
Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.
Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.
Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21
Эл. почта: info@gastrostar.ru
Однокамерная печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK благодаря множеству комбинаций с температурными режимами и функции копчения позволяет приготовить копченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты, купаты и другие блюда.
Коптильню можно устанавливать даже в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в печи, при открытии дверцы в помещение не попадает.
Alto-Shaam 767-SK имеет корпус из нержавеющей стали. Печь оснащена дверью из нержавеющей стали с магнитным замком.
Коптильня оборудована наружным устанавливаемым спереди жиросборником из нержавеющей стали и мешочками для образцов вишневой, ореховой, яблоневой и кленовой щепы. Печь снабжена одним комплектом 89 мм роликов — 2 с жесткими осями и 2 поворотных с тормозом.
Функция Halo Heat - поддерживает температуру готовки и томления блюд
Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
Копчение продуктов с использованием натуральной древесной щепы
Таймер копчения (позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения)
Использование естественных ферментов, придающих мясу мягкую консистенцию
Низкое энергопотребление.
Опции: этажерочная сборка (возможность сборки с однокамерными печами и тепловыми шкафами)
Панель управления:механическая панель управления Simple
Термощуп: нет
Габариты внутренней камеры, мм: 510х559х673
