Тестозакаточные машины

Профессиональные тестозакаточные машины для пекарен

Тестозакаточные машины предназначены для формования тестовых заготовок при производстве хлеба, батонов, багетов и других хлебобулочных изделий. Оборудование используется в пекарнях, хлебопекарных цехах и на предприятиях пищевой промышленности.

В интернет-магазине Gastrostar представлены тестозакаточные машины Gastromix, Jac, Sinmag, а также багетоформовщики Apach.

Для чего нужна тестозакаточная машина

После деления и предварительной подготовки теста необходимо придать заготовкам форму, предусмотренную технологией производства. Тестозакаточные машины механизируют этот процесс и помогают получать изделия с более стабильными размерами и формой.

В зависимости от конструкции оборудование может использоваться для:

• Формования заготовок для батонов и других продолговатых хлебобулочных изделий.

• Изготовления багетов с помощью специализированных багетоформовщиков.

• Подготовки тестовых заготовок к последующей расстойке и выпечке.

Как выбрать тестозакаточную машину

При подборе оборудования рекомендуем учитывать:

• Вид выпускаемых изделий — батоны, багеты или другие хлебобулочные изделия.

• Допустимые размеры и массу заготовок — они должны соответствовать ассортименту пекарни.

• Производительность — определяется планируемым количеством изделий.

• Возможности регулировки — позволяют адаптировать формование под разные заготовки, если предусмотрены конструкцией.

• Габариты и электропитание — важны при размещении оборудования в производственном помещении.

При выборе также необходимо учитывать характеристики теста и рекомендации производителя по допустимым режимам работы.

Купить тестозакаточную машину в Gastrostar

В каталоге Gastrostar можно сравнить профессиональные тестозакаточные машины и багетоформовщики по техническим характеристикам, назначению и стоимости.

Наши менеджеры помогут подобрать оборудование для пекарни, уточнить комплектацию, наличие и условия доставки по России.