Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.

Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде

+7 (831) 211-47-11, +7 (920) 023-22-21
В будние дни 09:00 - 18:00, суббота и воскресенье - выходные
Н.Новгород, Казанское шоссе 18, пом. 24
Загрузка результатов...
Корзина 0

Код товара:

Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses

Код товара:

Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses

Стоимость за единицу товара:

985 500 руб.

Заказ (уточнить срок)
- +

Доставка

  • Доставка по Н.Новгороду бесплатно
  • Самовывоз бесплатно
  • Доставка по области 0 руб
Расчет доставки

Основные характеристики

  • Производитель Rational
  • Количество уровней 6
  • Тип емкости GN-1/1
  • Тип парообразования бойлер
  • Тип управления Электронное
  • Наличие автоматической мойки Да
  • Подключение Газ
  • Мощность, кВт 14
  • Ширина, мм 847
  • Глубина, мм 771
  • Высота, мм 782
  • Вес, кг 144
  • Страна Германия
  • Наличие товара Заказ (уточнить срок)

Описание

Новый SelfCookingCenter® 5 Senses – это первый "умный" аппарат по приготовлению блюд, который способен чувствовать, распознавать, думать, учиться у повара и даже общаться с ним. 
Благодаря высокотехнологичным датчикам и новой системе iCookingControl SelfCookingCenter® 5 Senses чувствует текущие условия в рабочей камере и консистенцию продуктов. Он распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов и самостоятельно рассчитывает степень подрумянивания. Он думает вместе с поваром и на шаг вперед – определяет идеальный путь приготовления (т.е. как продукт должен быть приготовлен) во время приготовления для достижения заранее заданного желаемого результата. Он учится на основе предпочитаемых поваром способов приготовления и использует их. Он даже общается с поваром и показывает, что он предпринимает для выполнения его требований. Однако, как и прежде, за поваром остается последнее слово в отношении того, как должны готовиться блюда.
Кроме того, благодаря многочисленным рецептам и способам приготовления блюд индийской, китайской, японской и латиноамериканской кухонь компании RATIONAL удалось значительно увеличить международное разнообразие. Были также внедрены нововведения в сфере выпекания. SelfCookingCenter® 5 Senses оснащен всеми необходимыми функциями, чтобы выпечка имела внешний вид и вкус как в пекарне.
Компания Rational позаботилась о том, чтобы клиенты, работающие с аппаратами SelfCookingCenter® whitefficiency®, также смогли воспользоваться всеми преимуществами новых функций. Они могут бесплатно загрузить обновление программного обеспечения в ClubRATIONAL и гарантировать, что их кухонное оборудование находится на передовых позициях технического прогресса.
Размер гастроемкости: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 68 мм
350 программ, до 12 этапов в каждой
Поддержка HACCP, USB-интерфейс
5 скоростей вентилятора
Часы
Тормоз крыльчатки вентилятора
Материал: нержавеющая сталь DIN 1.4301
Режим понижения мощности
Многозонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Сепарация жира центрифугированием
Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло открывается
Дверная ручка с функцией захлопывания
Продольная загрузка GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3
Два фиксируемых положения двери: 120°/180°
Легко заменяемое уплотнение двери
Рабочая камера без стыков и острых углов
Галогеновая подсветка
U — образные направляющие
Встроенный душ
Ручная подача пара
Дно рабочей камеры в форме ванны для безопасного сбора жидкости

Функции:
iCookingControl 7 режимов
MyDisplay – самоконфигурируемый 8,5-дюймовый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.)
CareControl — автоматическая мойка с помощью специальных таблеток
Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
HiDensityControl — создание идеальных условий приготовления для конкретного продукта
iLevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
CleanJet — автоматическая очистка рабочей камеры
SelfCooking Control + ClimaPlus Control — аппарат самостоятельно подбирает нужные параметры приготовления
CalcDiagnose System — контроль за накипью на парогенераторе
Деликатное приготовление «Дельта-Т»
Режим понижения мощности на 50% (для электрических моделей)

Аксессуары
Похожие товары
Пароконвектомат Rational CombiMaster 101G Plus
Пароконвектомат Rational CombiMaster 101G Plus
10 уровней; GN-1/1; Газ
1 050 324 руб.
Заказ (уточнить срок)
Купить в один клик
Пароконвектомат Lefa CMT8-1/1 с функцией копчения с подставкой
Пароконвектомат Lefa CMT8-1/1 с функцией копчения с подставкой
8 уровней; GN-1/1; 400 В
919 070 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Пароконвектомат Rational CombiMaster 101 Plus
Пароконвектомат Rational CombiMaster 101 Plus
10 уровней; GN-1/1; 400 В
912 792 руб.
Заказ (уточнить срок)
Купить в один клик
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
10 уровней; GN-1/1; 400 В
1 135 296 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses
Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses
6 уровней; GN-1/1; 400 В
826 068 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Пароконвектомат Rational CombiMaster 61G Plus
Пароконвектомат Rational CombiMaster 61G Plus
6 уровней; GN-1/1; Газ
774 384 руб.
Заказ (уточнить срок)
Купить в один клик
Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой Статьей 437 Гражданского кодекса РФ. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Все характеристики вы можете уточнить у наших менеджеров перед оформлением заказа.