Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.
Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде
Код товара: 00011466
Данная модель снята с производства, либо временно не поставляется.
Вы можете позвонить или отправить запрос, и мы постараемся подобрать аналог с похожими характеристиками.
Тел:+7 (831) 214-41-45
+7 (920) 023-22-21
Эл. почта: info@gastrostar.ru
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 EH предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Режимы приготовления:
Конвекция
Конвекция + Пароувлажнение
Особенности:
Таймер 1-99 мин.
Регулируемый термостат: 50 - 280°C
Расстояние между уровнями, мм: 77
2 противоположно вращающихся вентилятора, оснащённые системой прямого пароувлажнения
5 уровней пароувлажнения + ручная настройка
99 программ приготовления по 9 шагов в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта
Возможность защиты программ приготовления паролем;
Настройка отвода пара из рабочей камеры;
Встроенный TFT дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления;
Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
Горизонтальное открытие дверцы
Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
Регулируемые ножки
Напряжение: 230; 400
Дополнительные характеристики:
Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами, LEV 420 XV
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
