Поверхности жарочные (грили открытые) Indokor

Профессиональные жарочные поверхности для ресторанов и кафе

Жарочные поверхности (открытые грили) — профессиональное тепловое оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей, яиц, бургеров и других блюд непосредственно на нагреваемой рабочей плите. Такие аппараты используются в ресторанах, кафе, столовых, заведениях быстрого питания и на предприятиях общественного питания.

В интернет-магазине Gastrostar представлены профессиональные жарочные поверхности различных размеров и конструкций. В каталоге можно подобрать оборудование для небольших кухонь, точек быстрого питания и заведений с высокой загрузкой.

Как выбрать профессиональную жарочную поверхность

Тип рабочей поверхности. Гладкие модели подходят для приготовления яиц, овощей, рыбы, котлет для бургеров и других продуктов, которым необходим равномерный контакт с нагреваемой плитой. Рифлёные поверхности формируют характерный рисунок на продукте. Комбинированные модели позволяют использовать оба варианта приготовления.

Материал рабочей плиты. В зависимости от модели применяются стальные, хромированные и другие исполнения рабочих поверхностей. Материал и покрытие влияют на особенности эксплуатации, очистки и ухода за оборудованием.

Размеры и количество зон нагрева. Для небольшого кафе может быть достаточно компактной настольной модели. При большом потоке заказов удобны жарочные поверхности увеличенной площади с несколькими зонами нагрева, позволяющими готовить разные продукты при различных температурах.

Тип подключения и мощность. Электрические жарочные поверхности различаются потребляемой мощностью и требованиями к электросети. Газовые модели требуют соответствующих условий подключения. При выборе учитывайте доступные коммуникации и особенности установки оборудования.

Удобство обслуживания. Обратите внимание на наличие жиросборника, защитных бортиков, регулировки температуры и конструкцию рабочей плиты. Эти особенности влияют на удобство ежедневной эксплуатации и очистки.

Купить жарочную поверхность в Gastrostar

В каталоге Gastrostar можно сравнить цены, размеры, мощность и технические характеристики профессиональных жарочных поверхностей производителей Abat, Apach, Roller Grill и других брендов.

Наши специалисты помогут подобрать оборудование с учётом меню, производительности кухни и условий подключения. Осуществляем поставки по России. Наличие, стоимость и сроки доставки конкретной модели уточняйте у менеджеров Gastrostar.