Фритюрницы Indokor

Профессиональные фритюрницы для ресторанов, кафе и предприятий общепита

Профессиональные фритюрницы предназначены для приготовления картофеля фри, наггетсов, рыбы, мяса, овощей, пончиков, чебуреков и других блюд в разогретом масле. Такое оборудование используется в ресторанах, кафе, столовых, заведениях быстрого питания и на предприятиях общественного питания.

В интернет-магазине Gastrostar представлены электрические и газовые фритюрницы, настольные и напольные модели с одной или двумя ваннами. В каталоге можно подобрать оборудование производителей Abat, Airhot, Hurakan, Fimar, Atesy, Apach и других брендов.

Как выбрать профессиональную фритюрницу

Объём и количество ванн. Для небольшого объёма заказов подойдут компактные настольные фритюрницы. При интенсивной работе стоит рассмотреть более вместительные модели. Фритюрницы с двумя независимыми ваннами позволяют одновременно готовить разные продукты и регулировать температуру отдельно для каждой ванны.

Производительность и мощность. При выборе учитывайте не только объём масла, но и количество продукта за одну загрузку, скорость восстановления температуры после загрузки и предполагаемую интенсивность работы. Для кухни с большим потоком заказов эти характеристики особенно важны.

Тип установки и подключения. Настольные фритюрницы удобны для компактных кухонь, а напольные модели подходят для оснащения производственных линий. Электрические аппараты различаются мощностью и требованиями к электросети. Газовые модели требуют соответствующих условий подключения и эксплуатации.

Удобство обслуживания. Обратите внимание на наличие крана для слива масла, съёмных нагревательных элементов, терморегулятора, защитного термостата и удобство очистки ванны. Комплектация и дополнительные функции зависят от конкретной модели.

Для приготовления крупных изделий, например чебуреков, можно подобрать специальные фритюрницы-чебуречницы с увеличенной площадью жарочной ванны.

Купить фритюрницу в Gastrostar

В каталоге Gastrostar можно сравнить цены, технические характеристики и размеры профессиональных фритюрниц, выбрать подходящую модель для кафе, ресторана или предприятия быстрого питания.

Мы поможем подобрать оборудование с учётом меню, предполагаемой производительности и доступной мощности подключения. Осуществляем поставки по России. Наличие, стоимость и сроки доставки конкретной модели уточняйте у менеджеров Gastrostar.