Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.

Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде

+7 (831) 214-41-45, +7 (920) 023-22-21
В будние дни 09:00 - 18:00, суббота и воскресенье - выходные
Н.Новгород, Казанское шоссе 4, корп. 3, пом. 1
Загрузка результатов...
Корзина 0
Фильтры
Параметры
Очистить
Стоимость, руб
Производитель
Подтип
Количество конфорок
Установка
Тип оснащения
Тип поверхности
Подключение
Мощность, кВт
Ширина, мм
Глубина, мм
Высота, мм
Вес, кг
Страна
Наличие товара
Плита индукционная Hurakan HKN-D35F PRO
Плита индукционная Hurakan HKN-D35F PRO
Настольная; 230 В
19 310 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-HST35F PRO
Плита индукционная Hurakan HKN-HST35F PRO
Настольная; 230 В
17 150 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICB35DL
Плита индукционная Hurakan HKN-ICB35DL
Настольная; 230 В
13 900 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICB35M (встраиваемая)
Плита индукционная Hurakan HKN-ICB35M (встраиваемая)
Настольная; 230 В
13 900 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICB35W WOK
Плита индукционная Hurakan HKN-ICB35W WOK
Настольная; 230 В
14 670 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18M
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18M
Настольная; 230 В
3 710 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18T
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18T
Настольная; 230 В
4 450 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35D
Настольная; 230 В
12 590 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DL
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DL
Настольная; 230 В
11 570 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DX4
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DX4
Настольная; 230 В
66 710 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DX47
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35DX47
Настольная; 400 В
63 440 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35M
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35M
Настольная; 230 В
11 550 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35ML
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35ML
Настольная; 230 В
11 490 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35T
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35T
Настольная; 230 В
13 930 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TL
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TL
Настольная; 230 В
11 770 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TM
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TM
Настольная; 230 В
12 030 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF50D
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF50D
Настольная; 230 В
19 200 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF50TL
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF50TL
Настольная; 230 В
19 160 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF70D
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF70D
Настольная; 230 В
25 080 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF70D2V
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF70D2V
Настольная; 230 В
33 740 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF80D
Плита индукционная Hurakan HKN-ICF80D
Настольная; 400 В
65 050 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW35M WOK
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW35M WOK
Настольная; 230 В
14 740 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW35ML Wok
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW35ML Wok
Настольная; 230 В
14 670 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW50D WOK
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW50D WOK
Настольная; 230 В
20 330 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW80D WOK
Плита индукционная Hurakan HKN-ICW80D WOK
Настольная; 400 В
74 610 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-M35F PRO
Плита индукционная Hurakan HKN-M35F PRO
Настольная; 230 В
19 050 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-T35F PRO
Плита индукционная Hurakan HKN-T35F PRO
Настольная; 230 В
19 310 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Hurakan HKN-ST35F PRO
Плита индукционная Hurakan HKN-ST35F PRO
Настольная; 230 В
23 460 руб.
Заказ (уточнить срок)
Купить в один клик

   Любому предприятию общественного питания - будь то кафе, ресторан или столовая школы, детского сада, больницы требуется промышленная плита, которая позволяет готовить первые, вторые блюда, различные заготовки для салатов и закусок, а также разогревать пищу в наплитной посуде.

Как выбрать плиту?

Выбор профессиональной плиты по основным параметрам:

1. Тип плиты:

А) Электрическая (традиционная) промышленная плита. Является самым распространенным, а также самым надежным и безопасным типом. Главным недостатком является высокое потребление электричества т.к. из-за долгого разогрева конфорки (приблизительно 30 минут), возникает необходимость в постоянной работе в течение всей рабочей смены.

Б) Индукционная профессиональная плита. Является самым современным типом плиты, которая нагревает специальную металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем. Главным достоинством является существенная экономия электричества, т.к. не требуется постоянного нагрева конфорки, в отличие от традиционной электрической плиты. КПД у таких плит достигает порядка 90%, в отличие от газовых и электрических плит этот показатель равен 30% и 60%. Важно отметить, что для индукционных плит требуется стабильное напряжение, поэтому, чтобы избежать поломок, рекомендуется ставить стабилизатор, либо выбирать модели с дополнительной защитой от скачков напряжения.

В) Газовая профессиональная плита. Является очень экономичным видом плиты, но для безопасной эксплуатации требуется выполнение определенных требований противопожарной безопасности.

2. Количество конфорок:

От количества конфорок зависит сколько блюд можно будет готовить на вашей плите одновременно.

А) 2-х конфорочные плиты используются в небольших заведениях общепита, закусочных, а также в цехах кафе ресторана и столовых, где не требуется много готовить или разогревать на плите.

Б) 4-х конфорочные плиты уже используются в средних по вместительности кафе, ресторанов, столовых с посадкой в 30-80 мест. Данная комплектация самая распространенная, в большинстве случаев 4-х конфорок достаточно для комфортной работы заведения.

В) 6-и конфорочные используются в крупных заведениях с посадкой в 100-200 человек.

3. Наличие жарочного шкафа:

А) Плиты с жарочным шкафом.

Если у заведения нет отдельного жарочного шкафа, пароконвектомата или конвекционной печи, то лучше выбрать плиту с духовкой. Духовой шкаф всегда пригодится на кухне, благодаря высокой эффективности нагрева и количеству функций. Также наличие жарочного шкафа может «подстраховать» кухню, на случай выхода из строя основной печи и справиться с работой на время ее ремонта.

Б) Плиты без жарочного шкафа.

Такие плиты более выгодны по цене и подойдут заведениям, в которых уже есть основная духовка, печь или пароконветомат, а также нет в ассортименте блюд, требующих запекания. Свободное место под плитой можно использовать для хранения посуды или кухонного инвентаря.

4. Тип конфорки:

А) Чугунная –долговечная и имеет более равномерный прогрев по всей поверхности, в отличие от стальной. Главным недостатком чугунной конфорки является долгий разогрев и остывание.

Б) Стальная сплошная конфорка позволяет располагать и перемещать по всей поверхности кастрюлю или бак большого диаметра.

В) WOK (ВОК) конфорка, как правило используется в индукционных плитах, позволяет увеличить площадь соприкосновения продукта и посуды, за счет скругленной формы дна, в связи с чем приготовление происходит быстрее. Еда в ней получается сочной и полезной. Для использования необходимы специальные сковороды со скругленным дном, обладающие ферромагнитными свойствами.

В нашем интернет-магазине www.gastrostar.ru вы сможете подобрать и купить необходимую производственную плиту для вашего заведения. В случае возникновения вопросов обращайтесь к нашим менеджерам, они с радостью ответят и помогут вам с выбором.