Самовывоз со склада и офиса БЕСПЛАТНО ежедневно с понедельника по пятницу с 09:00 до 18:00. Пожалуйста, предварительно согласуйте с нашим менеджером время отгрузки товара.

Технологическое оборудование
для предприятий питания в Нижнем Новгороде

+7 (831) 214-41-45, +7 (920) 023-22-21
В будние дни 09:00 - 18:00, суббота и воскресенье - выходные
Н.Новгород, Казанское шоссе 4, корп. 3, пом. 1
Загрузка результатов...
Корзина 0
Фильтры
Параметры
Очистить
Стоимость, руб
Производитель
Подтип
Количество конфорок
Установка
Тип оснащения
Тип поверхности
Подключение
Мощность, кВт
Ширина, мм
Глубина, мм
Высота, мм
Вес, кг
Страна
Наличие товара
Плита индукционная Indokor IN2000
Плита индукционная Indokor IN2000
Настольная; 230 В
7 010 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита индукционная Indokor IN3500F
Плита индукционная Indokor IN3500F
Настольная; 230 В
15 340 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭП-2ЖШ
Плита электрическая Abat ЭП-2ЖШ
Напольная; 400 В
90 750 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ-Э
Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ-Э
Напольная; 400 В
123 530 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1
Напольная; 400 В
197 560 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ
Напольная; 400 В
114 840 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ НЕРЖ
Плита электрическая Abat ЭПК-47ЖШ НЕРЖ
Настольная; 400 В
131 890 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭПК-47Н
Плита электрическая Abat ЭПК-47Н
Настольная; 400 В
71 830 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1
Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1
Напольная; 400 В
162 580 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Abat ЭПК-67П
Плита электрическая Abat ЭПК-67П
Напольная; 400 В
103 400 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-117FE/PL
Плита электрическая Apach APRE-117FE/PL
Напольная; 400 В
411 940 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-117P/PL
Плита электрическая Apach APRE-117P/PL
Напольная; 400 В
328 260 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-129FE/PL
Плита электрическая Apach APRE-129FE/PL
Напольная; 400 В
490 040 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-129P/PL
Плита электрическая Apach APRE-129P/PL
Напольная; 400 В
383 660 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-47QP/PL
Плита электрическая Apach APRE-47QP/PL
Напольная; 400 В
161 720 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-77QFE/PL
Плита электрическая Apach APRE-77QFE/PL
Напольная; 400 В
330 870 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-77QFEK/PL
Плита электрическая Apach APRE-77QFEK/PL
Напольная; 400 В
325 410 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-77QP/PL
Плита электрическая Apach APRE-77QP/PL
Напольная; 400 В
255 550 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-89QFE/PL
Плита электрическая Apach APRE-89QFE/PL
Напольная; 400 В
388 330 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Apach APRE-89QP/PL
Плита электрическая Apach APRE-89QP/PL
Напольная; 400 В
283 890 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Grill Master Ф1ПЭ 21705
Плита электрическая Grill Master Ф1ПЭ 21705
Настольная; 230 В
13 167 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Grill Master Ф4ЖТЛпдэ 24006
Плита электрическая Grill Master Ф4ЖТЛпдэ 24006
Напольная; 400 В
90 821 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Grill Master Ф4ЖТЛпэ 24005
Плита электрическая Grill Master Ф4ЖТЛпэ 24005
Напольная; 400 В
58 241 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Kocateq 0M0PE1
Плита электрическая Kocateq 0M0PE1
Настольная; 400 В
35 400 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Kocateq 4VTR
Плита электрическая Kocateq 4VTR
Настольная; 230 В
74 280 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Kocateq ZHTT4
Плита электрическая Kocateq ZHTT4
Напольная; 400 В
228 870 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Kocateq ZHTT4A
Плита электрическая Kocateq ZHTT4A
Напольная; 400 В
320 080 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Kovinastroj ES-T27/P 55822
Плита электрическая Kovinastroj ES-T27/P 55822
Напольная; 400 В
149 680 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Kovinastroj ES-T47/1K 55830
Плита электрическая Kovinastroj ES-T47/1K 55830
Напольная; 400 В
401 110 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик
Плита электрическая Kovinastroj ES-T47/P 55824
Плита электрическая Kovinastroj ES-T47/P 55824
Напольная; 400 В
255 310 руб.
Склад (2-5 дней)
Купить в один клик

   Любому предприятию общественного питания - будь то кафе, ресторан или столовая школы, детского сада, больницы требуется промышленная плита, которая позволяет готовить первые, вторые блюда, различные заготовки для салатов и закусок, а также разогревать пищу в наплитной посуде.

Как выбрать плиту?

Выбор профессиональной плиты по основным параметрам:

1. Тип плиты:

А) Электрическая (традиционная) промышленная плита. Является самым распространенным, а также самым надежным и безопасным типом. Главным недостатком является высокое потребление электричества т.к. из-за долгого разогрева конфорки (приблизительно 30 минут), возникает необходимость в постоянной работе в течение всей рабочей смены.

Б) Индукционная профессиональная плита. Является самым современным типом плиты, которая нагревает специальную металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем. Главным достоинством является существенная экономия электричества, т.к. не требуется постоянного нагрева конфорки, в отличие от традиционной электрической плиты. КПД у таких плит достигает порядка 90%, в отличие от газовых и электрических плит этот показатель равен 30% и 60%. Важно отметить, что для индукционных плит требуется стабильное напряжение, поэтому, чтобы избежать поломок, рекомендуется ставить стабилизатор, либо выбирать модели с дополнительной защитой от скачков напряжения.

В) Газовая профессиональная плита. Является очень экономичным видом плиты, но для безопасной эксплуатации требуется выполнение определенных требований противопожарной безопасности.

2. Количество конфорок:

От количества конфорок зависит сколько блюд можно будет готовить на вашей плите одновременно.

А) 2-х конфорочные плиты используются в небольших заведениях общепита, закусочных, а также в цехах кафе ресторана и столовых, где не требуется много готовить или разогревать на плите.

Б) 4-х конфорочные плиты уже используются в средних по вместительности кафе, ресторанов, столовых с посадкой в 30-80 мест. Данная комплектация самая распространенная, в большинстве случаев 4-х конфорок достаточно для комфортной работы заведения.

В) 6-и конфорочные используются в крупных заведениях с посадкой в 100-200 человек.

3. Наличие жарочного шкафа:

А) Плиты с жарочным шкафом.

Если у заведения нет отдельного жарочного шкафа, пароконвектомата или конвекционной печи, то лучше выбрать плиту с духовкой. Духовой шкаф всегда пригодится на кухне, благодаря высокой эффективности нагрева и количеству функций. Также наличие жарочного шкафа может «подстраховать» кухню, на случай выхода из строя основной печи и справиться с работой на время ее ремонта.

Б) Плиты без жарочного шкафа.

Такие плиты более выгодны по цене и подойдут заведениям, в которых уже есть основная духовка, печь или пароконветомат, а также нет в ассортименте блюд, требующих запекания. Свободное место под плитой можно использовать для хранения посуды или кухонного инвентаря.

4. Тип конфорки:

А) Чугунная –долговечная и имеет более равномерный прогрев по всей поверхности, в отличие от стальной. Главным недостатком чугунной конфорки является долгий разогрев и остывание.

Б) Стальная сплошная конфорка позволяет располагать и перемещать по всей поверхности кастрюлю или бак большого диаметра.

В) WOK (ВОК) конфорка, как правило используется в индукционных плитах, позволяет увеличить площадь соприкосновения продукта и посуды, за счет скругленной формы дна, в связи с чем приготовление происходит быстрее. Еда в ней получается сочной и полезной. Для использования необходимы специальные сковороды со скругленным дном, обладающие ферромагнитными свойствами.

В нашем интернет-магазине www.gastrostar.ru вы сможете подобрать и купить необходимую производственную плиту для вашего заведения. В случае возникновения вопросов обращайтесь к нашим менеджерам, они с радостью ответят и помогут вам с выбором.